切菜板怎么保养才不会发霉?菜板用什么材质的最好最安全?

来源:财经新闻网时间:2023-05-15 14:23:53

切菜板是厨房必不可少的一项物件,主要是切菜时候使用,很多家庭都会选用木质菜板,木质菜板最大的一个缺点就是容易发霉,需要定期清理。那么,切菜板怎么保养才不会发霉?菜板用什么材质的最好最安全?一起来了解一下吧!

切菜板怎么保养才不会发霉?

1、先要把买回来的菜板用清水洗一遍。

2、在菜板上淋上白醋,对它擦拭一遍,再把食盐撒在菜板上,对它摩擦一下。

3、最后需要准备好一个大盆,把这个菜板放入盆中,再加入清水以及食盐,泡上24个小时左右,也是能够防止开裂,泡后,用清洗一遍,自然风干到没有水分就好。

菜板使用需要注意什么?

1、要是新购买的菜板,可以用洗米水对这个菜板清洗一下,将它洗干净以后,才能对它放心使用,如果是木质或者是竹质的菜板,在使用时也是容易出现开裂,那么需要在菜板上涂上一些食用油,或者也是可以涂上植物油,这样也是可以保护菜板,同时还能够防止开裂。

2、要是木质的菜板出现了这个裂痕时,保养工作也是要做好才行,可以把木质的菜板将它放在水中泡上一些时间才行,这样做也是能够防止裂开的缝隙会小一些,要是时间太长后,就会变得越来越小的。

3、日常使用菜板的过程中,也是要防止出现发霉的情况。而且在每一次用完了这个菜板以后,也是要把将这个菜板上残留的渣子弄干净才可以,防止通风处风干,才能对它正常使用的。

菜板用什么材质的最好最安全?

榆木。做菜板最好又安全健康的是榆木,但其价格比较贵,常人家不会去买。相比榆木,杨木和柏木的更受大众喜爱,价格比较实惠,但容易滋生细菌,一定要常换。

另外,一般可作菜板的还有:柳树、梨树、榆树、桑树、朴树、槐树、乌桕、肥皂荚、杨桃、无患子、桂花树等。

比较好的木头材质有:

1.梨木,梨木颜色为红褐色,有光泽,耐磨损,抗腐蚀,纹理交错。

2.柳木,柳木纹理均匀,切面光滑,整块木色差不大,耐水泡和腐蚀。

3.榆木,榆木呈现出暗黄色,纹理清晰易见,硬度和强度适中,木质坚韧,耐腐蚀高。

以上三种木头都适合做菜板,常见的还有枣木、乌楸木和皂角木等,菜板木材选择要结合当地实际情况来选择,取材方便,经久耐用就可以。

标签: 切菜板怎么保养才不会发霉木质菜板发霉

责任编辑:FD31
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