邓州市张村镇:营造严厉监管态势 优化食品安全环境|全球观热点

来源:中华网河南时间:2024-04-29 09:04:23


(资料图)

“按照规定,这种‘敞口式’垃圾桶是不符合要求的,必须更换为‘加盖式’的。”

“好,我们马上更换。”这是近日发生在张村镇学校食堂检查时的一幕。

今年以来,张村镇联合镇市场监管所按照上级统一部署,开展食品安全大检查专项行动,营造良好市场经营秩序,确保广大群众食品消费安全。

执法人员重点对邓州市张村镇中心学校(一初中)等5家学校食堂进行了检查。在食堂主要负责人陪同下,检查人员重点检查了学校食品安全主体责任落实情况,并深入操作间、粗加工间、备餐间、食品原料存储间等进行详细检查,询问从业人员日常教育管理,查验食品采购台账、食品留样记录等资料。

检查人员现场提出要求,要把控好源头,落实进货查验和索证索票制度,不购进来历不明的原料,禁止使用腐败变质、霉变生虫、超过保质期限的食品;要严格落实学校食堂食品安全主体责任,定期对从业人员进行培训,提升其责任意识和安全意识,定期对从业人员进行健康检查。

执法人员又对30余家商超、批发部进行了检查。重点查看了经营主体资质,证照是否齐全、从业人员是否办理有健康证明;食品质量状况,包装是否破损,感官是否异常,是否超过保质期等;供应商资质,是否落实进货查验、采购索证索票等。

针对检查中发现的隐患问题,执法人员要求广大食品经营者,要认真落实食品安全“第一责任人”责任,严格执行进货查验制度,定期清理食品货架;要维护保障消费者权益,严禁欺诈、未明码标价、哄抬价格等违法行为。

通过此次节前食品安全大检查行动,传递了持续加强食品监督的高压态势,持续优化营商环境,守牢食品安全底线。(燕天举 宋吉玉)

标签: 邓州市张村镇 营造严厉 监管态势

责任编辑:FD31
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